[京餐獵]-西餐&出品經理-北京(001097)
發(fā)布時間:2020-11-13
委托企業(yè)
連鎖餐飲集團,多品牌
負責西餐品牌,人均80元,目前約7家直營店
工作職責
1.負責廚房行政工作,對廚房業(yè)務進行相關指導并改進出品工藝,使廚房的出品質量不斷提高;
2.推動廚房管控機制的建立及落地執(zhí)行,并持續(xù)優(yōu)化改進;
3.負責所管轄區(qū)域的全部業(yè)務結果:菜品更新、顧客滿意、成本管控、食品安全。
任職要求
1.中專及以上學歷,年齡40歲以下;
2.2年以上大型連鎖餐企業(yè)同崗位級別、標準化管理水平較高者;
3.有西餐、西式簡餐、披薩方向的企業(yè)經驗;
4.有較強的團隊管理能力和培養(yǎng)能力、有廚房管理的能力和技巧。
薪酬福利
月薪20K左右
工作地點
北京